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Leite de camela pode curar alergias e reforçar defesas

O leite de camela pode curar alergias alimentares e tornar mais fortes as defesas do organismo nas crianças, indica um estudo publicado na revista mensal da Ordem dos Médicos de Israel.

A investigação, em que participaram oito pacientes com idades entre quatro meses e 10 anos com queixas de alergias e aos quais foi dado esse alimento, decorreu no Hospital Soroka da cidade de Beersheba, no sul de Israel.

Em comparação com o leite de vaca, ovelha ou cabra, que são ruminantes, a fêmea do camelo produz um leite "muito diferente", que contém apenas 2% de gorduras e ácidos gordos completamente homogeneizados, afirmam os investigadores.

Segundo as conclusões do estudo, as proteínas do leite de camela foram o principal factor na prevenção e cura das alergias alimentares sofridas pelas crianças envolvidas na investigação.

O leite de camela é rico em vitamina C, cálcio e ferro, e contém anticorpos (imunoglobulinas) compatíveis com as dos seres humanos e também moléculas pequenas que podem chegar facilmente à corrente sanguínea através dos intestinos.